Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• 40 gram tereyağ
• 50 gram un (Yarım su bardağı)
• 75 gram toz şeker (Yarım sb)
• 45 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı soğuk su
• Kakaolu kek

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

Bol çikolatalı nefis bir tarif 🤌🏼

1. Sütün yarısını, kakaoyu, unu ve şekeri bir kapta çırpma teli ile hiç topak kalmayana kadar karıştır.
2. Kalan sütü ve tereyağını ocağa alarak kaynat.
3. Kaynayınca kakaolu karışımı üzerine ekle ve kıvam alıncaya kadar pişir.
4. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine çikolatayı ekle ve eriyene kadar karıştır.
5. Son olarak 1 çay bardağı buz gibi soğuk suyu üzerine dök ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırp.
6. Uygun kalıplara önce kakakolu kek, muhallebi, kek ve muhallebi şeklinde yerleştir. Ben keki rondodan geçirerek kullanmayı tercih ettim. Dilerseniz küçük tek parça halinde de koyabilirsiniz.
7. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis et. Afiyet olsun.