Supangle (Keksiz)

Supangle (Keksiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 su bardağı soğuk su

Servis için;

• Hindistan cevizi

Supangle (Keksiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, yumurta sarısını derin bir tencereye alın.
2. Un, nişasta ve kakaoyu eleyip, tencereye ekleyin. Ocağa alıp karıştırmaya başlayın.
3. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
4. İçerisine tereyağını ve çikolatayı ekleyin.
5. Eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Pürüzsüz kıvam alınca 10 dakika daha soğutmak için karıştırmaya devam edin.
7. Sıcaklığı çıkınca suyu azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
8. Karıştırma işlemi bitince kenara alın. Supangleniz hazır.
9. Servis yapacağınız bardağı veya tabağı alın.
10. Keki, süt ile ıslatın.
11. Servis için kullanacağınız en altına keki yerleştirin.
12. Üzerine supangle dökün.
13. Süslemesini isteğe bağlı yapabilirsiniz. Ben hindistan cevizi kullandım. 2 saat soğuması için buzdolabında bekletip, servis edin. Afiyet olsun 🤗.