Supangle (Orjinal Tarif)

Supangle (Orjinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt (750 ml)
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı kakao(arttırılıp azaltılabilir)
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 100 ml krema
• 1 paket çikolata bitter veya sütlü
• Vanilya
• Arzuya göre bir kaç dilim kek

Supangle (Orjinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastanedekileri aratmayacak yoğun kıvamlı çikolatalı supangle için bir tencereye krema çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeleri alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
2. Sonlara doğru kremayı ilave edip bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
3. Vanilya ve çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
4. Kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
5. En son mikserle çırpıp kaselere boşaltıyoruz. (Dilerseniz kaselerin dibine kek parçaları koyabilirsiniz)
6. Elimizdeki malzemelerle arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis edilmek üzere dolaba kaldırıyoruz.

NOT: Supanglenizin koyu renkte olmasını isterseniz bitter çikolata kullanın ben sütlü kullandım. Un ve nişastayı da dolu dolu tepeleme kullanın.