Supangle (Tam Kıvamında)

Supangle (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Litre Süt
• 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta (Mısır)
• 2 Tane Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
• 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Bitter Yada Sütlü çikolata (80 gram)
• 1 Su Bardağı Buzlu Su

Tabanı için:

• Kakaolu kek

Süslemek için:

• Rendelenmiş Çikolata (yada arzu ettiğiniz süsleme malzemeleri)

Supangle (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizin içine sütümüzü döküyoruz.
2. Üzerine yumurta sarısı, un, nişasta, şeker ve kakaomuzu ekliyoruz.
3. Hiç topak kalmayacak şekilde ocağa koymadan çırpıyoruz.
4. Ocağımıza koyup orta ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar çırparak karıştırıyoruz.
5. Koyulaşıp göz göz olan tatlımızı ocaktan alıp içine tereyağımızı ve bitter çikolatamızı ekleyip eriyene kadar çırpıyoruz.
6. Çikolata ve tereyağımız eridikten sonra 10 dakika daha soğuması için çırparak karıştırıyoruz.
7. Soğuyan tatlımızın üzerine bir su bardağı buzlu suyumuzu döküp özleşene ve buzlar eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
8. Servis edeceğimiz cup yada kaselerimizin tabanına birer parça kek dilimi yerleştiriyoruz. (Ben içindeki kek oranını biraz fazla sevdiğim için büyük bir dilim kek koydum siz arzunuza göre daha az koyabilirsiniz ve eğer kekleriniz çok kuruysa süt ile yada çok az şekerli su ile ıslatabilirsiniz. )
9. Tabanlarına kek dilimi koyduğumuz kase ve cuplarımızın üzerine tatlımızdan döküp soğuması için kenara alıyoruz.
10. Oda sıcaklığına gelen tatlılarımızı dolabımıza koyup 2-3 saat soğuması için bekliyoruz.
11. Servis ederken arzu ettiğimiz şekilde süslüyoruz. Supangleniz hazır. Afiyet Olsun. 😊💐