Supangleli Tavuk Göğsü

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğsü için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağı veya margarin

Supangle için

• 2,5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1,5 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 50 gram çikolata
• Yarım tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı soğuk su

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsü için tencereye tereyağını alıp eritin ve unu ekleyin unun kokusu çıkıp hafif rengi değişene kadar kavurun. İyi kavurma yazsanız un kokusu gelir sonra sütü ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kaynamaya başlayınca şeker ve vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp blenderla 5 dakika kadar çırpın ki daha pürüzsüz olsun.
4. Kuplara bir parmak boşluk bırakarak pay edin ve soğumaya bırakın.
5. O soğurken supangle hazırlayalım. Tencereye tereyağı su ve çikolata hariç tüm malzemeyi alalım ve güzelce çırpalım.
6. Ocakta koyulaşıp kaynayana kadar pişirelim. Kıvamı olunca tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırarak eritelim.
7. En son buzlu su koyup karıştırdıktan sonra tavuk göğsünün üstüne eşit şekilde ilave edelim.
8. 1 saat oda sıcaklığında soğutup buzdolabında kaldıralım.
9. 2-3 saat dinlendirip üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz. Afiyetle.