Supangleli Tavuk Göğsü

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü 200 ml

Tavuk göğsü ı̇çı̇n

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Supanglesı̇ ı̇çı̇n

• 500 ml süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 100 gram sütlü çikolata
• Yarım su bardağı soğuk su

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsü için uygun bir tencereye tereyağı alalım unu da ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Ayrı bir yerde süt ve şekeri karıştıralım şekerin erimesini sağlayalım.
3. Ardından kavurduğumuz unun üzerine yavaş yavaş ekleyelim. Çırpıcıyla sürekli karıştıralım.
4. Göz göz olunca ocağın altını kapatalım vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra tabanını ıslattığımız borcama veya cuplara dökelim.
5. Suphanglesi için uygun bir tencerede katı malzemeleri karıştıralım.
6. Sırasıyla süt ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
7. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağı çikolata ekleyip erimelerini sağlayalım.
8. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine buz gibi su ekleyip karıştıralım. Pütür pütür olmaması için rondadan geçirebiliriz.
9. Ardından tavuk göğsümüzün üzerine dökelim. Her tarafına eşit şekilde yayalım.
10. Buzdolabında 2 -3 saat bekletelim.
11. Servis aşamasında üzerini kakao veya file fındık ile kaplayalım.Afı̇yet olsun.