Süper Çikolatalı Ganajlı Muzlu Pudingli Pasta

Süper Çikolatalı Ganajlı Muzlu Pudingli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüleri 200 ml

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 2 kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri (130 ml)

Puding;

• 1 paket muzlu puding
• 3 su bardağı süt
• 1 paket sade kremşanti

Ganajı için;

• 1 paket sıvı krema
• 2 paket sütlü çikolata

Süper Çikolatalı Ganajlı Muzlu Pudingli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar. Size kendim yaptığım ve çok beğenilen bu pastamı sizinle paylaşmak istedim. İçinde hiç süt olmayan ve bulaşık süngeri gibi kabaran bir keke başlamadan önce söylemek istediğim en son malzeme olarak unu azar azar ekleyelim ve çok yoğun kıvama geldiği anda eklemeyi bırakalım çünkü un kalitesine göre değişmektedir.

1. Şimdi keki için yumurta, şekeri bir kapta köpük olana kadar çırpılır.
2. Ardından su ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpılır.
3. Ardından kakao, vanilya ve kabartmaları koyarak tekrar iyice çırpılır.
4. Son olarak unu azar azar dökelim yoğun kıvam alana kadar gerekse ölçüsünden 1 -2 kaşık daha un ekleyelim.
5. Çünkü kıvam ne kadar yoğunsa o kadar iyidir.
6. Kıvamın yoğunluğu hamurumuzun çırpıcı ile döndüğünde anlayabilirsiniz.
7. Ardından yağlanmış dikdörtgen borcama dökerek önceden 180 derecece ısıtılmış fırına koyalım benim fırınımda 40 dk ya kadar pişti, dilerseniz kürdan yardımı ile kontrol edebilir biraz daha pişirebilirisiniz.
8. Ardından keki ıslatmak için pudra şekeri ile sütü karıştıralım.
9. Pişen kekin üzerine heryere gelecek şekilde gezdirelim.
10. Daha sonra puding ile sütü ocağa koyarak orta ateşte kıvama gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir, ılınmaya bırakılır.
11. Ilınan puding e kremşanti ekleyerek iyice çırpalım.
12. Hazırlanan puding kekin üzerine sürülür.
13. Ganajı için sıvı krema ile çikolatayı bir tencereye alarak ocağa koyalım.
14. Devamlı çikolata eriyene kadar karıştıralım ve soğutmaya bırakalım.
15. Soğuyan ganajı da sürdüğümüz pudingin üzerini kaplayalım.
16. Dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun