Süper Çin Makarnası Tarifi

Süper Çin Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 orta boy havuç
• 1 adet uzun ince pırasa
• 2 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 10-15 tane kültür mantarı
• 2 avuç soya fasulyesi ( beyaz)
• 1 avuç bambus ( çin gıdaları satılan marketlerden alınabilir)
• 1 çay bardağı soya sosu
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( susam veya fıstık yağı idealdir)
• 2 kalıp çin makarnası ( mie makarnası)
• 1 tane yumurta

Süper Çin Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar sizlere bugün çok beğenilen ve değişik bir makarna tarifi verecem!! Bu tarif de kullanılan bazı malzemeleri ya büyük süper marketlerden veya özel çin marketlerden temin edebilirsiniz!
Şimdi geçelim hazırlanışa:

Önce tavuk göğsünü ince uzun doğrayıp 3 diş rendelenmiş sarımsak ve yarım çay bardağı soya sos ile marine edelim!
Sonra resimde gördüğünüz gibi sebzeleri doğrayın
Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın!
Büyük ve geniş boy teflon tavayı ocağa alıp iyice ısıtın sonra yarım çay bardağı sıvı yağı içine döküp hemen marine olmuş tavuk göğsünü sosu ile birlikte kavurun piştikten sonra tekrar tabağa alın ve aynı tavada soğanı prasayı ve iki diş sarımsağı kavurun ama öldürmeyin!!! Sonra havuçları kavurun sonra bambus sonra soya fasulyesi ve mantarları!!! Sebzeleri kavurun ama öldürmeyin hafif kıtır kalması lazım!
Şimdi başka tencerede şu kaynatıp içine makarnayı pişene kadar haşlayın ve süzün!
Tavamızdaki sebzeleri tavanın kenarına alıp ortaya geri kalan yağı ekleyip yumurtayı dökün ve pişirin sonra sebzelerle birlikte karıştırın
Son olarak da tavuk göğsünü artan soya sosu ve makarnaları ekleyin ve hepsini karıştırın!! İsteye göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz
Makarnayı servis tabağına alın ve acı sos ile servis edin
Afiyet olsun ;))

NOT:
Soya sosu tuzlu olduğu için tuz eklerken dikkat edin
Yağ oranı biraz fazla olursa makarna kuru kalmaz ve daha lezzetli olur ama bunu isteğinize göre azaltabilirsiniz.