Süper Kolay Fajita (Bonfile)

Süper Kolay Fajita (Bonfile) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr bonfile (dilim)
• 1 kırmızı dolma biber
• 1 sarı dolma biber
• 3 orta boy soğan
• 2 adet kesme şeker
• 2 adet Lavaş (tortilla)
• Rende kaşar
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Süper Kolay Fajita (Bonfile) Tarifi'nin Yapılışı

Hem çok kolay hem çok leziz tarifime hoşgeldiniz:) Döküm tavamıza direkt soğanlarımızı (uzun uzun keselim) koyuyoruz ve kesme şekerimizi ekleyip karamelize ediyoruz. Tavaya yağ eklemiyoruz. Soğanların rengi biraz dönünce tavada kenara alıp bu sefer etlerimizi mühürlüyoruz. Mühürlemeden önce etimizi zeytinyağı ile ovuyor ve tuzluyoruz. Eti mühürledikten sonra tavadan alıyoruz. Bir tarafta su kaynatıp içine tereyağı eritiyoruz bu sosumuz olacak. Bu sefer uzun şeritler halinde kestiğimiz renkli biberlerimizi tavaya ekliyor ve soğanları karıştıyoruz. Üzerine tereyağlı sosumuzu ekleyip pişiriyoruz. Etlerimizi jülyen kesip sebze yatağımızın üzerine koyup pişiriyoruz.
Ve son hamle olarak etimizin üstüne rende kaşarımızı ekleyip tortillalarımızı (2 kişilik için 2 adet yanyana) üstüne kapatıyoruz.

Peynir eriyince tortillayı kaldırıp alta sebze üste et gelecek şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsunn:)