SuperFresh Bezelyeli Püreli Tavuk Sote

SuperFresh Bezelyeli Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Harcı için;

• Yarım tavuk göğsü
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1-2 havuç
• 1 kase SuperFresh bezelye
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam pulbiber
• 1 tutam karabiber

Püre için;

• 5 orta boy patates
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

SuperFresh Bezelyeli Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk eti iri iri küp şeklinde dogranir. Suyunu çekene dek orta ateşte pişirilir. Suyunu çeken tavuklar üzerine sıvı yağ gezdirilir.
2. İnce doğranmış kuru soğan eklenir. Bir iki tur çevrilir. Salçalar, havuç ve patatesler de eklenerek birkaç dakika kavrulur. En son bezelyeler eklenir.
3. Baharatlar da eklenerek üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edilir. Orta ateşte kıvam koyulaşıp malzemeler özleşinceye kadar pişirilir.
4. Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. İyice yumuşayan patatesler ezilir. Kaşar peyniri, tereyağı, tuz ve karabiber eklenerek karışım homojenize olana dek karıştırılır.
5. Servis tabağına altta patates püresi üstte, bezelyeli tavuklu harç alınarak sıcak servis yapılır.