SuperFresh Ispanaklı Gözleme

SuperFresh Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg SuperFresh ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 200 gram kaşar peyniri ( beyaz da olur)

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1/2 (yarım) paket maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Ilık su

Üzerine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

SuperFresh Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına unu alıp tuz ve maya ilave ettikten sonra yavaş yavaş suyu ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğuralım. Dinlenmeye bırakalım.
2. Hamuru mayalayıp bir iki saat bekledikten sonra hafif unla toparlayıp bezelere ayıralım. (20 tane beze yaptım ben büyük siz küçültebilirsiniz ).
3. Ispanakları güzelce yıkayıp doğranır.
4. Tencereye alınan sıvı yağda yemeklik doğranmış soğan kavrulur ve ıspanak eklenir.
5. Hafif çevrilirken baharat ve tuz eklenir. Soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra rendelenmiş 200 gram kaşar peyniri eklenir bezeler sırayla açılır harçtan tek tarafa konulur.
7. Diğer taraf üstüne kapatılır. Kenarları açılmasın diye parmağımızla sıkıca bastırılır.
8. Önceden ısıtılmış yanmaz tavada orta ateşte alt üst pişirilir sıcak sıcak tereyağı sürülür.

Deneyenlere afiyet olsun 🥰.