SuperFresh Ispanaklı Pasta Tadına Doyamayacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için;
4 tane yumurta
1su bardağından bir parmak eksik şeker
1su bardağı sıvı yağ
2,5su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi (1 avuç SuperFresh ıspanağı bir su bardağına yakın süt ile mikserle çekilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için;
2 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
3 yemek kaşığı dolu dolu un
1 litre süt
1 su bardağından iki parmak eksik şeker ( çok şekerli sevenler tam su bardağı yapabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket toz şanti
Arasına isteğe göre;
Muz
Çilek
Üzerine isteğe göre;
Rendelenmiş beyaz
200 ml bardak büyük boy cam tepsi
SuperFresh Ispanaklı Pasta Tadına Doyamayacaksınız Tarifi'nin Yapılışı
Önce kremasını hazırlayalım soğuması için. Tencereye un, şeker, nişasta koyup karıştırın sütünü döküp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ocağın ısısını ara ara kısın dibine tutmasın.
Kıvam alınca tereyağı ve vanilya koyun iki dakika daha pişirin ayrı bir yere kremayı döküp üzerini streçle kapatın kabuk tutmasın soğumaya bırakın.
Soğuyunca bir paket toz şanti ilave edin çırpın krema hazır 💜
Kekin yapılışı için; oda ısında olmalı malzemeleri ve fırını şimdi ısıtmaya başlayın 180 derece alt üst ayar.
Yumurta, şeker, vanilyayı şeker tamamının çözülene kadar çırpın sıvı yağ ve ıspanak püresini ilave edin karıştırın.
Sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin karıştırın yağlı kağıt serili kalıba döküp yayın havasını tezgaha üç kere vurarak alın.
Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda 25-30 dakika pişirin kürdan testi yapmadan fırından çıkartmayın ve kesinlikle fırını ilk 25 dakika açmayın.
Kek soğuyunca kenarlarını ve üstünü kesin. Kestiğiniz parçaları robot yardımı ile ufalayın elinizlede yapabilirsiniz ama robot daha güzel yapıyor.
Kek ve krema tamamen soğuk olmalı.
Kremadan bir bardak ayırın üzerine sıkmak için. Kalanı arasına yayın üzerine parçalanmış kekleri döküp düzleştirin kenarlarınıda bir spatulayla güzelleştirin.
Üzerinin kremasını sıkın 4,5 saat buz dolabında dinlendirin sonra dilimleyip afiyetle sevdiklerinize ikram edin 💜