Süpriz Kek

Süpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 1. 5 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı süt
• 4. 5 kahve fincanı un
• 1 paket vanilin
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

İç harcı için;

• 3 su bardağı sut
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sut
• 1 küp tereyağı
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ;ben karamel sos kullandım

Süpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip boza kıvamlı bir kek hamuru elde edelim .
2. Kek kalıbına boşaltalım.
3. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 veya 40 dakika pişirelim .
4. Kekimiz pişerken iç harcımızı hazırlayalım.
5. Uygun tencereye sütü, nişastayı ,şekeri alıp iyice çırpalım.
6. Sonra ocağın altını açalım.
7. Kaynayana kadar pişirelim.
8. Pişen muhallebimizi kapatalım.
9. Tereyağını ekletip karıştıralım.
10. Pişen vede ilk sıcağı çıkan kekimizi kalıptan çıkaralım.
11. Ortadan keselim kaşık yardımıyla kekimizin iç kısmını  çıkartalım.
12. Çukur oluşturalım.
13. Oluşturduğumuz çukura soğuyan muhallebimizi dökelim sora kestiğimiz diğer yarımı üzerine kapatalım.
14. Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim dinlendirin.

Servis edelim şimdiden afiyet olsun.