Süpriz Tavuk Köfte

Süpriz Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gr tavuk kıyma(göğüs)
• 1 su bardağından bir parmak eksik kurutulmuş ekmek
• 1 buçuk çay kaşığı kimyon
• 1 buçuk çay kaşığı kırmızıtoz pulbiber
• 1 çay karabiber
• 1 çay kaşığı yedi baharat
• 2 çay kaşığı tuz
• 6 diş sarımsak

İçi için;

• 1 çorba tabağı rendelenmiş kaşar peyniri

Panelemek için;

• 2 yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Süpriz Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları robota veriyoruz çukur kaba alıyoruz üstüne malzelemerini katıp iyice yoğuruyoruz ve buzdolabında 1 buçuk saat dinlendiriyoruz sonra tahta masaya Streçi seriyoruz tavuk harcı içine döküyoruz yine Streç ile üstünü kapatıyoruz ve merdane yardımı ile açıyoruz .Ne ince ne kalın olmayacak şekilde açtığımız tavuk harcını bir tane su bardağı yardımı ile kesip iki tane yuvarlak çıkarıyoruz..Birinin içine kaşar peyniri bırakıyoruz diğer yuvarlak parça ile de üstüne bırakıp yanlardan kapatıp yuvarlıyoruz yavaş yavaş elimizi ıslatıp yaparsak daha rahat ve kolay olur sonra yumurtaya daha sonra da galeta unu na bulayıp tavada döktüğümüz yağın içinde kızartıyoruz geri kalan harcı da yapıp servis ediyoruz yanında istediğiniz mezeyi yapabilirsiniz ben yoğurt mezesi yaptım ketçap ve mayonez ile de yerseniz harika ötesi olur şimdiden afiyet olsun😊😊😊