Sürpriz Çokobomb

Sürpriz Çokobomb Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• Yarım su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 çay kaşığı labne

Kurabiyesi için:

• 1 paket kakaolu bisküvi
• 50 gram tereyağı
• 50 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı + 1 parmak süt
• 3 yemek kaşığı kakao

Sürpriz Çokobomb Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! Size bomba gibi bir tarifim var😊 kendim uydurup yaptığım bu bol çikolatalı içi yumuşacık kremalı topları umarım sizde beğenirsiniz!

Krema için un, süt, nişasta ve şeker küçük bir tencerede kısık ateşte pişirilir ve kaynayınca vanilya şekeri ve tereyağı eklenip çırpılır. Soğumaya buzluğa bırakılır.

Bisküviler robotta çekilir. Tereyağı ve bitter çikolata bir tavada eritilip, çekilmiş bisküviye dökülür. Süt ve kakao da eklenip bir hamur elde edilir. Yağlı ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Buzluktan krema alınır. İçine bir çay kaşığı labne ilave edildikten sonra el ile çırpılır.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp ortası başparmak ile delinir. Kremadan az içine koyulur ve çok ama çok hafif sıkma hareketleriyle açık yer kapatılır ve alta gelecek şekilde bir fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınır. Ben küçük pralin kağıtlarına koydum.

Fırında 150 derecede 8-10 dakika pişirilir. Kurabiyesi yumuşak kalmalıdır. Sadece hafif pişmesi çok önemli. Fırını önceden ısıtmadım.

Üzeri soğuduktan sonra (eğer krema kaldıysa) bir sıkma torbası yardımıyla süslenebilir. Eritilmiş beyaz çikolata da uyar bu durumda.

Umarım deneyenler beğenir. Afiyet olsun 😋 🍦