Sürpriz Cupcake

Sürpriz Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 100 ml krema
• 80 gr beyaz çikolata
• 50 ml labne peyniri
• Yarım paket kremsanti

İçi için;

• 100 ml kremayı ısıtın 80 gr bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Sürpriz Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremayı hazırlayın soğusun. Kremayı ısıtın beyaz çikolatayı ekleyin eritin. Buzdolabına koyun. 1 saat kadar beklesin. Sonra labne ve kremşantiyi ekleyin. Katılaşana kadar çırpın. Keki hazırlayana kadar buzdolabında beklesin.
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Önce sıvı malzemeleri ekleyin çırpın. Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip çırpın. Muffin kalıplarına bölün. (10 adet Muffin çıkıyor ) 180° kurdan temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkıp soğuyunca keki ortasından cupcake oyucu ile kekin ortasını alın. Ganaj sosu dökün. Tekrar üzerini kapatabilirsiniz. Üzerine kremayı sıkın. Dilediğiniz gibi süsleyin.