Sürpriz Islak Kurabiye

Sürpriz Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağına yakın un

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 adet yumurta akı
• 2, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı süt

Şerbet için;

• 1. 5 su bardağı süt
•  1.5 su bardağı şeker

Üzeri İçin:

• Yarım paket beyaz çikolata sos
•  1 su bardağı süt

Sürpriz Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta hamur malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur. 5 dk kadar hamur dinlendirilir. Bir taraftan bir kasede hindistan cevizli karışım hazırlanır ve küçük toplar yapılıp bir kenara alınır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapılıp içine hindistan cevizli toplardan alınıp, kapatılıp, yuvarlanır ve yağılı kağıt serilmiş tepside yaklaşık 160 derecelik fırında 25 dk kadar pişirilir. Kurabiyemiz piştikten sonra 10 dk soğumaya bırakılır. Diğer yandan bir kasede süt ve şeker eriyene kadar çırpılır. (Şerbet soğuk olacak) kurabiyeler şerbete batırılır. 1 dk kadar şerbeti emmesi beklenir. Buzdolabında dinlendirilir. 1 gün dinlenirse daha güzel oluyor. Sosu da servis etmeye yakın hazırlayalım. 1 paketin yarısını 1 bardak sütle ocakta pişirelim. Soğuyunca kurabiyelerin üzerine krema pompası ile istediğimiz şekli verelim ve servis edelim. Afiyet olsunn.