Sürpriz Kek

Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilyalı şeker
• 1, 25 su bardağı süt
• 0, 75 su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı elenmiş un.
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Arzuya göre süslemek için sütlü çikolata veya pudra şekeri

Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Size bügün kesince çok güzel sürpriz görünümlü kek tarifi veriyorum. Hazır anneler günü yaklaşırken belki annenize yapmak istersiniz. Gelelim yapımına.

1. Öncelikle yumurta ve süt oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurtaları, şeker ve vanilyalı şeker ile iyice köpürtün.
3. Süt ve sıvı yağını ekeyin.
4. Un ve kabartma tozunu karışımın üzerine eleyin.
5. Mikserin ağır devri ile yumurtaların köpüklerini söndürmemeye çalışarak kısa bir süre karıştırın.
6. Kek hamurunun yarısından biraz daha azını ayrı bir kaba ayırın.
7. Miktarı daha fazla olanının içine kakaoyu karıştırın.
8. Tereyağı veya margarin ile yağlanmış ve unlanmış kare borcama kakaolu karışımı döküp üzerini düzeltin.
9. 150 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
10. Kürdan testi yapıp keki fırından çıkarın.
11. İlk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
12. Bu arada uzun kek kalıbını incecik tereyağı veya margarin ile yağlayıp sonrada unlayın.
13. Fazla unu dökün.
14. Uzun kalıbın tabanına beyaz kek hamurundan ince bir tabaka yayın.
15. Pişmiş olan kakaolu kekden kurabiye kalıpları yardımı ile veya kağıt şablon ile kalpler kesin.
16. Bu kalpleri sivri ucu yukarı gelecek şekilde dib dibe uzun kek kalıbına yerleştirin.
17. Kalan beyaz kek hamuru ile kaplerin boş kalan kenarlarını doldurun.
18. Fırına verip pişirin. Kürdan testi yapıp fırından çıkarın.
19. İlk sıcaklığı çıkınca keki telin üzerine çıkartın. Üzerini çikolata veya pudra şekeri ile süsleyin.

Afiyet olsun.