Sürpriz Krem Karamel (Az Malzemeli)

Sürpriz Krem Karamel (Az Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Karamel Sos;

• 1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• Su

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 2 kahve fincanı un
• 2. 5 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kakao

Sürpriz Krem Karamel (Az Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karamel için teflon tavaya 1 çay bardağından biraz fazla şekerimizi koyuyoruz. Kısık ateşte eriyip rengi kahverengiye dönünce 1. 5 çay bardağı suyu üstüne döküyoruz. Bu aşamada eriyen şeker donacaktır. Şeker tekrar eriyince 1 tatlı kaşığı nişastayı 1 bardak suda eritip yavaşca karamele ekliyoruz. 7-8 dk kıvam alması için ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Tatlımızın kolay çıkması için kullanacağımız cupları su ile çalkalayıp kıvama gelen karamelimizden 1 er yemek kaşığı koyalım.

Muhallebisi için süt ,un ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyelim.
Muhallebimizden 1 su bardağı kadarını ayırıp içine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyelim. Daha sonra karamel koyduğumuz cuplarin içerisine önce 2-3 yemek kaşığı sade muhallebiden daha sonra orta kısmına 1 tatlı kaşığı kakaolu muhallebiden koyup üzerine tekrar sade muhallebi koyalım (fotoğraflar da görebilirsiniz). Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra kenarlarından elimizle hafif bastırarak çıkmasını sağlayalım.