Sürpriz Kurabiye Nasıl Yapılır?

Sürpriz Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 250 gr yumuşamış margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2, 5-3 su bardağı kadar)

Sürpriz Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Kakao hariç, diğer malzemeleri aldığı kadar unla yoğurun, ve iki eşit parçaya ayırın. Birine kakao ilave edin. İki parçaya da gerektiği kadar un katarak ayarlayın ve ele yapışmayacak kıvamda hamur yapın. Resimde görüldüğü gibi iki hamurdan da küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Ortasını biraz açın ve fındık büyüklüğünde diğer hamurdan açtığınız büyük parçaya koyun ve yuvarlayın. Hamurların içlerini birbiriyle değiş tokuş yaparak hepsini yuvarlayın. Ama dışından diğer renkteki hamur görünmesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.