Sürpriz Kurabiye ( Tatlı)

Sürpriz Kurabiye ( Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım su bardağından bir parmak az şeker
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un

Şerbet için;

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su

İç malzemesi için;

• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı

Sürpriz Kurabiye ( Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarifi hem kurabiye hemde şerbetli tatlı olarak değerlendirebilirsiniz. İlk olarak şerbeti yapıp soğumaya bırakın. Şekeri ve suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra sekiz dakika kadar daha kısık ateşte kaynatın, altını kapatın, soğumaya bırakın. Kurabiye için katı yağı eritip geniş kaba alın ve ılıdıktan sonra şeker sıvı yağı yumurtayı ekleyin. Sıcak olmasın yoksa yumurta içinde pişer. Üzerine unu kabartma tozunu kakaoyu da ekleyip yoğuralıım beş dakika kadar. iç harcı için hindistan cevizi pudra şekeri ve yumurta akını da ayrı bir kapta yoğurun. Hazırlanan kurabiye hamurundan cevizden biraz daha büyük bezeler koparıp içli köfte yapar gibi oyup iç harcını ekleyip kapatalım. Bu şekilde ben 17 tane kurabiye çıkardım. 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp beş dakika bekletin. Sonra şerbete batırıp çıkarın. Bir gece dinlenmeye bırakın. Daha güzel çekiyor şerbeti tabi dayanabilirseniz bizimki hemen bitti çünkü umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun 🤗