Sürpriz Kurabiye

Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin(250g)
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• un

İç Harcı:

• 1 paket bitter çikolatalı puding (isteğe bağlı olarak farklı da kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir su bardağı süt ile pudingimizi tarifine uygun şekilde hazırlayıp soğuması için kenara ayıralım.

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri katıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim. Hamuru 10dk kadar buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamur alıp içli köfte açar gibi içini oyalım ve soğuyan pudingimizden bir tatlı kaşığı içine bırakıp ağzını kapatalım. Hamurun kapattığımız kısmı altta kalacak şekilde tepsiye ters çevirip yerleştirelim.  Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirip, çıkaralım. Sıcakken üzerine pudra şeker, serpelim. Afiyet olsun.