Sürpriz Patatesler

Sürpriz Patatesler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 küçük patates

İçi için :

• Kaşar rendesi

Panelemek için :

• 1 yumurta
• Galeta unu
• Un
• Tuz

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Sürpriz Patatesler Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu tarifi sabah Arda’nın mutfağında gördüm ve hemen denedim. Gerçekten çok güzel oldu.

Patateslerin kabuğunu soyup sıcak suyla ateşte ortalama 40 dk kadar çok pişip dağılmayacak ve de çiğ de olmayacak şekilde çatal batırarak kontrol edip haşlıyoruz. Süzüp soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada bir tabağa yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz. Başka tabağa biraz galeta ve başka bir tabağa da un koyuyoruz. ılık patatesleri düzgünce ortadan ikiye kesip sebze oyacağıyla içlerini çok derin olmayacak şekilde oyup içlerine kaşar rendesi koyuyoruz Vee patatesleri kestiğimiz yerden aynı yere denk getirip, patatesin her iki ucundan hafif bastırarak bir nevii birbirine yapıştırıyoruz. Diğerlerini de aynı şekilde yapıp ;

bu patatesleri önce una, sonra yumurtaya, sonra da galeta ununa buluyoruz ve kızgın sıvı yağda kızartıyoruz. üzerine tuz ekeleyip soğutmadan yiyoruz.

Patateşten çıkardığım parçalarla patates salatası yaptım. Birbirine yapıstırdım ama una bularken bazıları ikiye ayrıldı. Hic panik yapmadan tekrar birlestirip kaldığım yerden devam ettim yagin içine dagilmadan atarsak kizarırken zaten acılmıyor. Sonuçta hiç dağılan olmadı. Afiyetle. )