- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-dolmasi-1196908/
Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet büyük patates (kumpir patatesi)
- 200 gram dana kıyma
- Yarım soğan
- Yarım yeşil sivri biber
- Yarım domates
- 2 dal maydanoz
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- Tuz – kırmızı tozbiber – pulbiber – karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- Yarım soğan
- Yarım yeşil sivri biber
- Yarım domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 2 su bardağı soğuk su
kiyma koymasam.olurmu
Kiymasizda olur :-)
Merhana ben su kismini anlamadim biber kavrulur sonra domatesin icine mi koyuyoruz yani ic harcini once kavuruyor muyuz? Sonra domatesin icine koyuyoz oyle mi?
Hiç açıklayıcı değil sorulara bıle cevap verilmiyor bende bir bilgi alacaktim patates parcalanmiyormu piserken yada parcalanmamasi için ne yapmak gerekiyor görsel olarak çok güzel görünüyor tarifi veren arkadaş biraz bilgi ve ilgi :)
Patatesler iri boyda oldukları için parçalanma olmuyor. kısık ateşte pişecek.
Hayır iç harçı çiğ olarak karıştırıp patateslerin içine koyuyoruz. Soğan, biber ve domates tavada kavrulup salça ilave edilir. Sonra suyunu döküp patatesleri koyup kalan su ilave edilir ve pişirilir :-)
ellerinize sagglikkk
Teşekkürler Gülnur hanım :-)