Susam Çubuklu Kraker

Susam Çubuklu Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı çay şekeri
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Susam
• 1 adet yumurta sarısı

Susam Çubuklu Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba un hariç, tüm malzemeleri alıp çatal yardımıyla ezelim.
2. Homojen bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Tezgaha yağlı kağıt serip, üzerine hamuru koyalım.
5. Tekrar üstüne yağlı kağıt serip, merdaneyle açalım.
6. Varsa çubuk aparatı yoksa hamur kesiciyle çubuk şekilleri verelim.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip.
8. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 🌸