Susam Ezmeli Rulo Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Susam Ezmeli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı süt (200 mg)
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Diğer malzemeler;

1 bardak susam ezmesi
1 bardak sıvı yağ
4-5 yemek kaşığı şeker (şeker miktarı artırılabilir)

Susam Ezmeli Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayayı, ılık suyun içinde biraz aktif hale getiriyoruz.
Hamur malzemelerini ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Üzerini örtüp, mayalanmasını bekliyoruz.
Hamur iki katına çıkınca 20 bezeye bölerek yuvarlıyoruz.
Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Onarlı iki gruba ayırıyoruz.
Yağ ve susam ezmesi ile hazırladığımız karışımı her yerine gelecek şekilde hamurun üzerine sürüyoruz.
1 tatlı kaşığı kadar şeker serpeliyoruz.
10 tane hamurun üzerlerine aynı işlemi üst üste koyarak tekrarlıyoruz.
Diğer on yufkaya da aynı işlemleri uyguluyoruz.
İlk yaptığımızı elimizle mümkün olduğu kadar çekiştirerek büyütüyoruz, rulo yapıyoruz.
Ruloyu da ellerimizle oklava gibi yuvarlayarak inceltiyoruz.
Tepsiye dolama börek gibi spiral şekilde yuvarlayarak diziyoruz.
İkinci gurup hamura da aynı işlemi uyguluyoruz. Tepsi mayası için bekletiyoruz.
Üzerine fırçayla sıvı yağ sürerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not:Susam ezmeli, haşhaş ezmeli veya tahinli hazırlayabiliriz. Kahvaltıda veya istediğimiz şekilde tüketiyoruz. Afiyet olsun 😊

Susam Ezmeli Rulo Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.