Susamlı Beyaz Peynir Kızartması

Susamlı Beyaz Peynir Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz peynir 150 gr (Suyun içindeyse birkaç saat kağıt havluya sarın ve suyu gitsin miktarı kişi sayısına göre değişir ben 150 gram kulandım)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı kadar un (Peynir miktarına bağlı)
• 2 yemek kaşığı kadar susam (Kavrulmuş kulandım)
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Kekik

Kızartmak için;

• Çok az sıvı yağ

Üzeri için;

• Bal (Çok yakışıyor)

Susamlı Beyaz Peynir Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz peyniri kalınca kesin, isterseniz parmak gibi de yapabilirsiniz yani tüm olarak yapmak istemezseniz. Kalınlığında parmak kadar olsun ki erimesin.
2. Bir tabağa biraz un, diğerine susamı dökelim. Bir tabakta yumurtayı baharatlarla çırpalım tuz miktarını peynirinizin tuz oranına göre ayarlayın.
3. Şimdi peynirimizi önce una, sonra yumurtaya sonra susama buluyoruz. Teflon bir tavaya biraz yağ döküyoruz, yağın içinde patates kızartması gibi yüzmesine gerek yok çok az yağ, yeterli gelecek şekilde ayarlayın.
4. Peynirimizi her tarafından kızarana kadar kızartıyoruz. Servis tabağımıza alıp, üzerine bal gezdiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun.