Susamlı Cevizli Kurabiye

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta (buğday ya da mısır nişastası)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• Aldığı kadar un (3 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• 100 gr benmari usulü eritilmiş sütlü – bitter karışık çikolata

Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, tarifini instagramdan takip etmiş olduğum bir sayfadan aldığım, çayın kahvenin yanına inanılmaz lezzetli bir kurabiye tarifi. Denemek isteyenlere, şimdiden afiyet olsun. Gelelim yapılışına;

1. Susam, ceviz ve un dışındaki malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın.
2. Unu kontrollü ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Susam ve cevizi de ekleyin. Kavrulmuş susam yerine, normal susam da ekleyebilirsiniz ya da normal susamı yağsız tavaya ekleyip, sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz.
4. Hamurdan küçük parçalar koparıp, yuvarlayın ve çatalla hamurun yarısına bastırarak şekil verin.
5. 175 derece fırında, hafif renk değiştirinceye kadar pişirin. Çatlamaya başladığında, piştiğini anlayabilirsiniz.
6. Soğuduktan sonra kurabiyenin bir tarafını çikolataya batırarak, yağlı kağıt üzerine koyun ve buzdolabında çikolata donana kadar bekletin.

Not: Çay bardağı olarak ajda bardağı kullandım.

Afiyet olsun.