Susamlı Çörek Otlu Kurabiye

Susamlı Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 yumurta akı içine (sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu

Susamlı Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak belirtilen miktarlarda margarin, yumurta akı, şeker, tuz, susam, çörek otu ve sıvı yağ geniş bir kaba alınarak karıştırılır.
2. Daha sonra kabartma tozu ve un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir. (un miktarı değişebilir. ).
3. Son olarak hazırlanan hamur bekletilmeden istenilen şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. (ben kurabiye şekilleri kullandım. ).
4.  Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür.
5. Susam ve çörek otu serpilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.