Susamlı Haşhaşlı Çörekotlu Kurabiyeler

Susamlı Haşhaşlı Çörekotlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (akı süsleme için kullanılacak)
• 1 kahve fincanı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı kadar)

Susamlı Haşhaşlı Çörekotlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında erimiş tereyağı sıvı yağı ve yumurta sarısını elimizle pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
2. Sirke ve tuzu ekliyoruz.
3. kabartma tozunu ekledikten sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz boyutundan daha küçük parçalar alıp elimizle şekil vererek yuvarlıyoruz.
5. Ben kurabiyeleri küçük yapma taraftarı olduğum için cevizden daha küçük parçalar aldım.
6. Şekil verilen hamuru önce yumurta akına daha sonra ister susama ister haşhaşa veya çörek otuna batırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
7. Kurabiyelerimizi önceden hafif ısıtılmış fırına verip altı ve üstü pişene kadar (kızartmadan) pişiriyoruz. afiyet olsun :)