Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 pk kabartma tozu
• 4 su bardağı un (unu kontrollü ekleyelim her marka farklı oluyor )
• 2 çay kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1.5 su bardağı susam
• ((eğer isterseniz susamın içine çörek otu da ekleyebilir hatta isterseniz hamurunuza mahlepte koyabilirsiniz ))

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimizi karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Daha sonra bir kasede 2 çay kaşığı pekmez ve suyu karıştırıyoruz.
3. Bir tabağa susam çörekotu karışımımızı koyuyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurdan ister ceviz kadar isterseniz daha küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz veya başka şekil veriyoruz tamamen zevkinize kalmış.
5. Şeklini verdiğimiz kurabiyeleri önce pekmezli suya batırıp çıkarıyoruz sonra susamlı karışıma buluyoruz.
6. Hepsi bitince 180 derece ısıtılmış fırında 15 20 dakika kadar pişiriyoruz.
7. İlk 15 dakika olduğunda fırını açıp bir bakmakta bence fayda var 😉 eğer susamlarınız beyaz ise önceden kavurabilirsiniz bir tavada.