Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta sarısı

Üzerine;

• Susam
• Beyazı üzerine

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki margarini elimizle yumuşatıp un hariç diğer malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz ve azar azar unu ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. On dakika kadar dinlendirip, tezgah üzerinde yuvarlayıp, üç santim genişliğinde kesin. Önce yumurta akına sonra susama bulayıp, fırın tepsisine yerleştirip 175 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun.