Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı tavada kavrulmuş susam

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım iyice yoğuruyoruz.
2. 20-25 dakika buzdolabında dinlendirelim.
3. Pekmez ile suyumuzu bir kapta karıştırıyoruz.
4. Susamı tavada hafif kısık ateşte kokusu gelene kadar kavuralım.
5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlaklar yapıp önce pekmezli suya sonra da susama buluyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
6. Yaklaşık 20-25 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

(Dilerseniz içine beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz harika oluyor:))

Afiyet olsun :)