Susamlı Pofidik

Susamlı Pofidik Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket Dr. Oetker kuru maya(yeşil olan)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı pekmez
• Biraz şu (pekmez ile suyu açacağız)
• 3- 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 paket susam
• 2 yumurta

Susamlı Pofidik Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su cezvede ısıtılır kaba dökülür .
2. Üzerine şekeri ve 2 paket kuru mayayı ilave eder ,bi yarım saat bekleriz kabarması için.
3. Sıvı yağ, tuz ve un ilave ederek yoğurmaya başlanır ele yapışacak çok abartmayalım😂
4. Eğer yoğurt ada zorlanırsanız  elinizi sıvı yağına batırabilirisiniz, daha kolay yoğuruluyor.
5. Yoğurma işlemi bitince EVET SİZE BİR PÜF NOKTASI fırını 10 DK AÇIP ISITALIM LEĞENİ POŞETLEYİP FIRINA KOYUP BEKLETELİM GÖRÜN NASIL KABARACAK.
6. Peyniri hazırlayın, ister zeytin koyun içine.
7. Ceviz büyüklüğünde koparıp içine peynir koyup yuvarlak yapıp pekmezli suya batırıp susama buluyacağız.
8. Tepside 15 -20 dk bekletip sonra fırına vereceğiz.
9. 150 derece de pişirdim 15- 20 dk ağır ağır pişirdim kabarması için.
10. Sonra çıktıktan sonra üzerine nemli bi bez örtün 5 dk dursun ve afiyetle çayın yayına yiyin .