Susamlı Simit Poğaça Tarifi (videolu)

Elif Atalar 512.863 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Susamlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
5 su bardağı un

İçi için;

Kaşar peyniri

Üzeri için;

6 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su (60 ml)
Kavrulmuş susam

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keskin, paslanmaz, şık tasarımlı Pirge ürünlerini NYT13 kodu ile %13 indirimle alabilirsiniz. ✨ İncelemek için tıklayın

Hamur için yoğurma kabına ılık süt, ılık su, yumurta, sıvı yağ ve tuzu alarak güzelce karıştıralım.
Unun bir kısmını, instant maya ve toz şekeri de ekleyerek hamurumuzu sptatula ile karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Kıvam alan hamurumuzu unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. Kıvamından dolayı hamur tezgaha yapışacaktır, hamur kazıyıcı ile rahatça toparlayabilirsiniz.
Hamurumuzu tekrar yoğurma kabına alıp streçleyelim. Temiz bir bez örterek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için kaşar peyniri küçük küpler halinde doğrayalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tezgaha alalım ve tekrar toparlayalım.
Hazır olan hamurumuzu eşit parçalara bölüp elimizle beze haline getirelim ve temiz bir bez üzerine alalım.
Üzeri için karıştırma kabına pekmez ve suyu alarak karıştıralım.
Bezelerimizden bir tanesini alıp elimizle genişletelim. Ortasına kaşar peyniri koyarak hamurumuzu yuvarlayarak şekil verelim. Hamurumuz bitinceye kadar bu işlemleri tekrarlayalım.
Şekil verme işleminden sonra poğaçalarımızı önce pekmezli karışıma ardından kavrulmuş susama batıralım ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Diğer hamurlarımız içinde aynı işlemleri tekrarlayalım.
Son olarak poğaçalarımızın üzerine çizikler atalım ve önceden ısıtılmış 180° alt üst fansız fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

DeM 4 Takipçi

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, Pişirme yok

Susamlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemeleri :

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gram margarin
1 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

İç malzemesi :

Lor peyniri ve beyaz peynir karışımı

Üzeri için :

1 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta sarısı
Susam

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikli olarak ılık süt, ılık su toz şeker maya karıştırılır. Daha sonra sıvı yağ, yumurta tuz ilave edilir.Ardından un ve margarin ilave edilip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Elde ettiğimiz hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz .Mayası geldikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elimizde açıyoruz .Ortasına peyniri ilave edip kapatıyoruz ve önce yumurtaya sonra susama buluyoruz ve tepsiye diziyoruz aralıklı olarak. 15-20 dk tepside de mayalanmasını bekliyoruz. Daha sonra üzerlerine bıçak yardımıyla iki kesik atıyoruz bu görsel için isteyen yapmayabilir de. 190 ° önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz .Üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.