Susamlı Simit Poğaça Tarifi (videolu)

Elif Atalar 494.477 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Susamlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
5 su bardağı un

İçi için;

Kaşar peyniri

Üzeri için;

6 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su (60 ml)
Kavrulmuş susam

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keskin, paslanmaz, şık tasarımlı Pirge ürünlerini NYT13 kodu ile %13 indirimle alabilirsiniz. ✨ İncelemek için tıklayın

Hamur için yoğurma kabına ılık süt, ılık su, yumurta, sıvı yağ ve tuzu alarak güzelce karıştıralım.
Unun bir kısmını, instant maya ve toz şekeri de ekleyerek hamurumuzu sptatula ile karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Kıvam alan hamurumuzu unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. Kıvamından dolayı hamur tezgaha yapışacaktır, hamur kazıyıcı ile rahatça toparlayabilirsiniz.
Hamurumuzu tekrar yoğurma kabına alıp streçleyelim. Temiz bir bez örterek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için kaşar peyniri küçük küpler halinde doğrayalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tezgaha alalım ve tekrar toparlayalım.
Hazır olan hamurumuzu eşit parçalara bölüp elimizle beze haline getirelim ve temiz bir bez üzerine alalım.
Üzeri için karıştırma kabına pekmez ve suyu alarak karıştıralım.
Bezelerimizden bir tanesini alıp elimizle genişletelim. Ortasına kaşar peyniri koyarak hamurumuzu yuvarlayarak şekil verelim. Hamurumuz bitinceye kadar bu işlemleri tekrarlayalım.
Şekil verme işleminden sonra poğaçalarımızı önce pekmezli karışıma ardından kavrulmuş susama batıralım ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Diğer hamurlarımız içinde aynı işlemleri tekrarlayalım.
Son olarak poğaçalarımızın üzerine çizikler atalım ve önceden ısıtılmış 180° alt üst fansız fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (41)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Suna Maral @Suna_Maral

Şikayet Et

Merhaba ben de denedim tarifinizi ancak 5 bardak unla resmen cıvık bir hamur oluyor tam 7.5 bardak un aldı ona rağmen elime yapışan bir hamur oldu.Güzel mayalandı pişince sert oldu üstünü örtmeme rağmen.Tadı güzel kıtır kıtır oldu mayalı poğaça gibi değil.Üzerine de 2 kaşık pekmezle suyu karıştırdım kızardı
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Un miktarı çok fazla gelmiş Suna hanım, benim hamurum da çok yapışkan bir hamurdu. Videoda belirtmiştim aslında unu artırmamak lazım mayalandıktan sonra kendine geliyor. Sert olmasının nedeni bu maalesef
  Yanıtla
  
  3
  
  2 hafta önce
Sultan @Sultanhm

Şikayet Et

harika oldu puf puf yumuşacık. yogurmada sadece yarım bardak fazla un koydum. zaten mayalı olduğu için hafifte olsa yapışkanlık kalıyor. Tatlı ile hamur işini yanyaba sevmediğim için üstüne pekmez yerine yumurta kullandım. enfes oldu gercekteb
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Aysun Sari @Aysun_Sari10

Şikayet Et

merhabalar 5 bardak un ile nasıl yoğuruyorsunuz hamuru ele yapışıp çıkmıyor 😐
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  benim hamurum da oldukça yapışkan oluyor ancak çok un eklerseniz sert olur poğaçalarınız. Mayalama işleminden sonra hamurunuz çok rahat şekil alacaktır endişelenmeyin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ummuhan Kılıc @ummuhan91

Şikayet Et

Kesinlikle bire bir ölçüler cıvık oldu diye unu fazla eklemeyin aynı tarifte anlatıldığı gibi yapılınca nasıl güzel toparlanıyo anlatamam 😍
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
özlem güneş @ozlemmgunes

Şikayet Et

merhaba hamuru geceden yapsak beklese bişey olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
Hanife @minnakiz

Şikayet Et

tuzu unuttum saman gibi oldu birde fansiz de pişirdim herkes in ki kızarmış ama benimki beyaz kaldi
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Hanife @minnakiz

Şikayet Et

ya bilenler lütfen bilgilendirebilir mi? Fransız demek 2cizgi üst üste içi boş olan ayarmi Simfer marka fırınım bakındım çözemedim
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
- logaritma @Merve_Aytekin9
  
  Şikayet Et
  
  fansiz demek evet o. fanlı olanların icinde pervane şekli oluyor. Simfer kullaniyorum ben de
  Yanıtla
  
  1
  
  3 gün önce
  - Hanife @minnakiz
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 gün önce
Es Güner @esguner_3155

Şikayet Et

Elif Hanım tarifinizi denedim yumuşacık harika poğaçalar oldu.Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Esra Yıldırım @Esra_Yildirim58

Şikayet Et

merhaba elif hanım…tarifiniz yaptım gerçekten muhteşem oldu.ancak çok zor sekil verdim.elime yapılmaması için sürekli yasladım aşırı cıvık oluyor mayalandiktan sonrada.
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Gülsüm Soylu @glsm2019

Şikayet Et

Harika 👍🏻 oldu ellerinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Mevlüde Tokat @Mevlude_Tokat

Şikayet Et

merhaba elif hanım tariflerinizi severek yapıyorum sizden bir ricada bulunmak istiyorum bana 200 kişilik poğaça ve kek tarifi verme şansınız varmı geçen hafta denedim 200 adet cikaramadim ve yağ oranı çok fazla oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
Ogulnabat garajaewa @ogulnabatgarajaewa_2395

Şikayet Et

instant maýa nedir ajaba
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Büşra seçal @busrasecal_9406
  
  Şikayet Et
  
  Toz maya kabartma tozu şeklinde paketleri
  Yanıtla
  
  0
  
  4 gün önce
Buse Coşkun @Buse_Coskun4

Şikayet Et

Yaş maya ile olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Kübra emre3 @Kubra_NomCelik

Şikayet Et

merhaba yarısını yapsam ne kadar maya koymam gerekir ?
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Kübra emre3 @Kubra_NomCelik

Şikayet Et

merhaba yarısını yapsam ne kadar maya koymam gerekir
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Buse Karakuyu Tunç @Buse_KarakuyuTunc

Şikayet Et

gerçekten mükemmel ötesi birsey oldu tarifi bire bir uygulayın yanıltmayacak sizi. Teşekkür ederim Elif hanım 🤌
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Seda @sedavrl

Şikayet Et

Yaş maya olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Buse Coşkun @Buse_Coskun4
  
  Şikayet Et
  
  Yaptınız mı bende de kalmıiamış ta kuru maya
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Selma dündar @Selma-Eymen

Şikayet Et

Pekmez çok fazla değil mi 1 yemek kaşığı pekmezde aynı işlemi görüyor
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Gizem @goog_1467032a575f

Şikayet Et

kaşar peynir kaç gr kullandınız?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Suna Maral @Suna_Maral

Şikayet Et

Merhaba ben de denedim tarifinizi ancak 5 bardak unla resmen cıvık bir hamur oluyor tam 7.5 bardak un aldı ona rağmen elime yapışan bir hamur oldu.Güzel mayalandı pişince sert oldu üstünü örtmeme rağmen.Tadı güzel kıtır kıtır oldu mayalı poğaça gibi değil.Üzerine de 2 kaşık pekmezle suyu karıştırdım kızardı
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Un miktarı çok fazla gelmiş Suna hanım, benim hamurum da çok yapışkan bir hamurdu. Videoda belirtmiştim aslında unu artırmamak lazım mayalandıktan sonra kendine geliyor. Sert olmasının nedeni bu maalesef
  Yanıtla
  
  3
  
  2 hafta önce
- Canan Demir @goog_7e5dcdbbcc8b
  
  Şikayet Et
  
  Unu çok fazla oldugu için kıtır olmuş. Yogururken ele yapışıyor ama mayasını alınca yapışma gidiyor. Zaten puf puf poğaçanın sırrı hamurun cıvık ele yapışan olmasındandır. Katı hamurla puf olmaz. İyi günler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 gün önce
Özge Çirci @Ozge_Circi

Şikayet Et

Elif hanım verdiğiniz bütün tarifleri yaptım hepsimi güzel olur 😁 bu da çok güzel oldu teşekkür ederim tek sorun yaptığım hiç bir şeyin fotoğrafını yüklüyemiyorum
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  neden yüklenmiyor :( teknik bir sorun ise destek ekibine yazın lütfen
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
hulyanin_tatli_dunyasi @Hulya_DemirAkbaba

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 😍
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
çiğdem @cigdem4240

Şikayet Et

merhaba Elif hanım kaşar hangi marka kullandınız benim kaşarım belirtildiği ölççüde koymama rağman içinde yok oldu da:)) bir de fırından çıkınca üzerini hafif nemli bir bezle örtmem mi gerekiyordu?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ben üzerlerini örtmüyorum ama tercih sizin. Peynire göre çok değişiyor açıkçası. Bu videodaki peynir Harras marka idi, karşımızda file market var oradan alınmıştı
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
  - çiğdem @cigdem4240
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim cevabınız için😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce