Susamlı Simit

Susamlı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı hamurun içine beyazı dışına ayrılacak
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (200 ml )

Üzeri için;

• 1 kase susam
• Ayırdığımız bir yumurta akı

Susamlı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeler yoğurma kabına alınır.
2. Margarin oda sıcaklığında yumuşamış olmalı.
3. Malzemeler karıştırılıp un yavaş yavaş eklenip hamurumuz yoğrulur.
4. Simitlerinizi olabildiğince küçük yapın daha güzel sonuçlar alırsınız.
5. Cevizden daha küçük parçalar koparıp tezgah üzerinde simit şekli verilir.
6. Minik simitlerimiz önce yumurta akına sonra susama batırılıp tepsiye dizilir.
7. 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
8. Yaklaşık 30 – 35 dk simitlerimiz saklama kabında tazeliğini koruyarak günlerce de saklayabilirsiniz.