Susamlı Simit (Kandil Simidi)

Susamlı Simit (Kandil Simidi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• Yarım sana veya tereyağı (125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tane kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

Üstü süslemek için

• Yumurtanın beyazı
• 1 su bardağı susam

İçine;

• 1 kaşık çörek otu

Susamlı Simit (Kandil Simidi) Tarifi'nin Yapılışı

Kandil simidi olarak sürekli yaptığım bir tarif bayanlar denemenizi tavsiye ederim.

1. Yumurtanın sarılarını yoğurma kabına koyalım (beyazlarını üstü için kullanacağız).
2. Diğer malzemeleri de tek tek koyup, az miktarda un ekleyip, üstüne kabartma tozunu ilave edip, yavaş yavaş yoğuralım.
3. Yumurtanın büyüklüğüne göre cıvık olursa az miktarda un ekleyebiliriz .Unu fazla koyarsanız hamur toparlanmaz ve dağılır .Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
4. Tek tek şekil vererek önce yumurtanın beyazına sonra susama batırıp, tepsiye dizelim.
5. 200 derece fırında kızarana pişirelim .
6. Fırından çıkan susamlı simitlerimizi dinlendirip,servis edelim afiyet olsun 😊.