Susamlı Simit Kurabiye

Susamlı Simit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 75 gram tereyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta (beyazı üzer i için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 silme çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Arzuya göre 1 tatlı kaşığı mahlep de eklenebilir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Yarım çay bardağı kadar susam

Susamlı Simit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri derin bir yoğurma kabında karıştıralım.
2. Ardından unu yavaş yavaş dökerek, kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Yarım çay bardağı kadar susamı hafif kavuralım soğusun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde uzatarak iki ucu birleştirip halka yaparak simit şeklini verelim.
5. Halka şeklindeki simitleri önce yumurta akına,sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizelim.
6. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 170 derecede önceden ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Sonrada afiyetle tüketelim. 😊🌸🌸.