Süslü Tavuk Göğsü

Süslü Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 1 buçuk paket kakaolu petit beurre bisküvi
• 75 gram kadar tereyağı veya margarin
• 1 kg süt
• 125 gr margarin veya tereyağı (ben. Margarin tercih ediyorum )
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Kakao
• İnci şekerleme

Süslü Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküviyi rondondodan geçiriyoruz, cheesecake tabanında kullanılan herhangi bir bisküvi de kullanabilirsiniz.
2. Sonra erittiğimiz yağı bisküvi tozuna iyice yedirip kelepçeli kalıbın tabanına elimizle presleyerek seriyoruz. İyice bastırın.
3. Sonra dolaba atıyoruz. Ve tavuk göğsü kısmına geçiyoruz.
4. Tavuk göğsü muhallebisini elif hanımın tarifinden yapıyorum ancak ben şekeri biraz azaltarak kullanıyorum
5. Yağı tencerede eritip unu döküp biraz karıştırarak kavuruyoruz.
6. Sonra ocaktan alıp şekeri döküp karıştırıyoruz.
7. Sütü bardak bardak kontrollü olarak döküp tekrar ocağa alıp pişiriyoruz.
8. Ocaktan almamız tamemen kıvam kontrollü için yapmayadabilirsiniz. Karıştırarak pişirip ocaktan alınca vanilayasıyla da karıştırıyoruz
9. Donmuş olan bisküvinin üstüne muhallebiyi döküp soğumasını bekliyoruz iyice soğuyunca dolaba atıyoruz. Ben zaman zaman çikolata eriyip veya çikolata sosu hazırlayıp o da yoksa jöle kullanabiliyorum. Hepside çok güzel oluyor.
10. Meyve püreleri ve farklı alternatifler deneyebilir bana da resim atabilirsiniz.
11. Bir kaç saat sonra dolaptan çıkarıp kelepceyi açıp servis tabağına koyup süsleyelim ama jöle ile yapacaksanız soğuduktan sonra jöleyi döküp bir 4 saat falan daha bekletmeniz lazım. Geceden yaparsanız sabaha hazır olur. Tarifte üzerine kakao eledim ve şekerle süsledim. Umarım beğenirsiniz. Afiyetler olsun. 😊🍰🎂🍪