Süslü Tırtıl Kurabiyeler

Süslü Tırtıl Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buğday nişastası (elenmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 – 2, 5 su bardağı elenmiş un

ÜZERİ İÇİN

• Yarım çay bardağı damla çikolata

ÜZERİ İÇİN

• 1 – 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 80 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• Hindistan cevizi

Süslü Tırtıl Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derin bir kaba 2 su bardağı unu, buğday nişastasını ve vanilya ile kabartma tozunu eleyelim. Başka bir derin kaba oda ısısında olan margarini, sıvı yağı, pudra şekeri ve yumurtayı koyarak iyice karıştıralım. Daha sonra unlu karışımı ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Kıvama göre yarım su bardağı elenmiş unu da yavaş yavaş ekleyelim. Elimize yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edeceğiz. Hamurumuzun kıvamı tamam olduğunda hamuru iki eş parçaya bölelim.Birinci parça hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tırtıl kalıbı ile şekillendirelim.Sonra iki ucu birleştirip orta kısmına da damla çikolatası koyup yağlı kağıt serili tepsiye alalım.Birinci hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra (bir tepsi oluyor) ikinci hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tırtıl kalıbı ile şekillendirelim.Çıkan şekilleri direk yağlı kağıt serili tepsiye alalım.Bütün hamur şekillendikten sonra üzerilerine süzgeç yardımı ile kakao serpelim (ikinci tepsi).Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15-20 dakika pişirelim.İkinci tepside olan düz şekilleri biraz ılındıktan sonra önce benmari usulü eritmiş olduğumuz bitter çikolatasına sonrada hindistan cevizine batıralım.Çikolatalar iyice donduktan sonra servis tabağına alalım.Hem görüntüsü hem de lezzeti ile harika bir kurabiye tarifi.Afiyet olsun.