Süslü Truff

Süslü Truff Tarifi'nin Malzemeleri

Truff keki için;

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao 25 Gr
• 2 çay bardağı un

Ganaj için;

• 1 paket krema 200 ml
• 2 paket çikolata 160 Gr

Üzeri için;

• 1 tane çikolata 75 Gr
• Süslemek için ;pembe yenilebilir pasta süsleri

Süslü Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ,şeker ,iyice mikserle çırpılır.
2. Daha sonra süt sıvıyağ koyulup tekrar çırpılır .
3. Ardından kalan malzemeler ilave ediler kare borcama yağlı kağıt serilir.
4. Harç dökülür ,daha önce ayarlanmış 200 derece fırına atılır.
5. Piştikten sonra soğumaya bırakılır .
6. O arada çikolata ganaj için krema tavaya alınır çikolatalar üzerine atılır eritilir.
7. Kıvam alınca soğuyan kek elinizi yardımıyla un haline getirilir.
8. Daha sonra ganaj dökülür yoğurulur.
9. Yoğurduğunuz harcımızı streçleyip 1 saat dolapta bekletin .
10. 1 saat sonra çıkarım küçük yuvarlak toplar elde edin .
11. Bir tencereye su koyun.
12. Üzerine bir tepsi oturtun üzerine çikolataları bölüp koyun .
13. Daha sonra su kaynadıkça çikolatanın eriyecektir.
14. Kontorollü bir şekilde karıştırın. Sürekli çabuk erisin diye.
15. Daha sonra hazırladığınız mini trufflarn üst kısmını bandırın daha sonra sunum kaplarına alıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun

Not; dolapta en az 3 saat beklemesi lazım bu şekilde sonra servis yapın.