Süt Bademli Sağlık Çorbası

Süt Bademli Sağlık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı öğütülmüş badem
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Süt Bademli Sağlık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bademi derin bir kap içine koyun ve üstünü geçecek kadar kaynar su ilave edelim. 15-20 dakika badem kabukları yumuşayıncaya kadar bekleyelim ve kabuklarını soyalım. Kabuklarını soyduğumuz bademleri blender yardımıyla un haline getirelim. Tereyağı ve 1 yemek kaşığı unu orta bot bir tencerede kavuralım. Kokusu çıkınca üzerine un haline getirdiğiniz bademleri de ilave edelim. 2-3 dakika daha kavuralım. Tencereye yavaş yavaş sütü ilave edelim. çırpıcıyla karıştırmaya devam edelim. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirelim. Servis için üzerine kavrulmuş badem ilave edelim.

1 kase çorbamız 120 kaloricik 😃

Bademin ve sütün birlikte getirdiği faydaları sayacak olursak;
*Yüksek besin lifi içermesi sayesinde tokluk hissini uzatır.
*Kemikleri güçlendirir.
*Antioksidan özelliğinden dolayı kolesterol düşürür.
*Tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin olduğu için kalp sağlına yararlı.
* E vitaminini açısından zengin.
*Magnezyum özellikle kalsiyum ve D vitamini seviyesinin düzenlenmesini sağlar.

Yaptığınız çorbanın hem sağlıklı hem de farklı olmasını istiyorsanız. Bu çorbayı denemenizi öneririm. Şimdiden afiyet olsun. 😃