Süt Dilimleri

Süt Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Gıda boyası

Krema için; (hazır süt kreması da kullanabilirsiniz ben kremasını kendim yaptım )

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 2 kaşık margarin
• 1 poşet kremşanti
• 2 kaşık süt

Üzeri için;

• Çilek reçeli veya çilek

Süt Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1. İki adet yumurta ve şeker çırpılır
2. Süt ve yağ ilave edilir tekrar çırpılır
3. Yarım paket kabartma tozu ve bir çay kaşığının ucu ile pembe gıda boyası katılır çırpmaya devam edilir.
4. Dikdörtgen borcam veya fırın tepsisine yağlı kağıt serilip kekimiz tepsisine dökülür.
5. 180 derece de 20 dakika pişirilir.
6. Kekimiz pişerken kremayı hazırlayabiliriz.
7. Bir küçük tencereye bir su bardağı su şeker ve un alınır kısık ateşte karıştırarak pişirilir iki kaşık margarin eklenir.
8. Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alınır soğutulur.
9. Kremamız iyice soğuduktan sonra bir poşet kremşanti ve iki kaşık süt kremamıza ilave edilir.
10. Yüksek hızda çırpılır buzdolabında on dk kadar dinlendirilir.
11. Kekimiz pişti fırından aldik soğumaya bıraktık.
12. Soğuduktan sonra keki ters çevirdik ortadan ikiye eşit şekilde kestik ve kremasını sürdükten sonra kekin diğer yarısını üstüne kapattık.
13. Dolapta iki saat dinlendirilir ve dilimlenir.
14. Üzerine çilek konur ve servis edilir. (püf nokta keki pişirirken on dk da bir fırının kapağı açılır ki kek kabarmasın ve dümdüz olsun )
15. Ayrıca ben kremasını kendim yaptım siz hazır süt kreması kullanabilirsiniz.