Süt Helvası (Bursa’nın Meşhur Tatlısı)

Süt Helvası (Bursa’nın Meşhur Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağ yada margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Süt Helvası (Bursa’nın Meşhur Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağımızı tencereye alıyoruz ,eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Unumuzu ilave edip çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .
3. Tencereyi yan tarafa alıp sütü ,yumurta sarısını, şekeri, vanilyayı ilave edip koyulaşıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. 3-4 dk mikserde çekip kaselere yada tek parça borcam tepsiye döküyoruz .
5. Fırın tepsisine su ilave edip kaseleri içine koyuyoruz .
6. Tatlının üstünün kabuk tutması için 15 dk bekliyoruz.
7. 210 derece fırının üst ayarı ızgara ayarında üstleri kızarana kadar bekliyoruz .
8. İster sıcak ister soğuk damak zevkinize göre servis yapıyoruz üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.(tavuk göğsü tatlısının fırında üstü kızarmış hali).

Deneyecek olanlara afiyet olsun 🌺.