Süt Kaymağından Tereyağı Yapımı

Süt Kaymağından Tereyağı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dondurma kabı dolusu süt kaymağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı soğuk su
• Soğuk su

Süt Kaymağından Tereyağı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaymağımızı önce mikserle 5 dk. boyunca çırpalım. Bu aşamadan sonra etrafa sıçraya bileceği için mutfak robotunu devreye sokabilirsiniz ya da kapaklı bir kapakta mikserle çırpmaya devam edebilirsiniz.
2. 5 dk. çırptıktan sonra bir su bardağı ılık suyumuzu ilave edip tekrar 3-4 dk çırpalım.
3. Daha sonra 1 su bardağı soğuk suyumuzu dökelim ve tekrar 3-4 dk. çırpalım burada yağımız sütten ayrılmış olması lazım, bir kevgirle suyunu süzerek başka bir kaba alalım.
4. Üzerine soğuk suyu dökelim ve elimizle iyice karıştıralım, sonra suyunu dökelim, bu işlemi suyumuz berrak su olana kadar tekrarlayalım ben bu aşama da 2 sürahi soğuk su kullandım.
5. Zaten kendiniz de anlayacaksınız yağınızın olup olmadığını, saklama kabına güzelce yayalım ve buzdolabında dinlendirelim ve daha sonra afiyet ile tüketebilirsiniz. 🙏.