Süt Şerbetli Browni Kurabiye

Süt Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük çay bardağı pudra şekeri
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 büyük fincan kadar un ( kontrollü ekleyin unu az veya çok olabilir ele yapışmayan bir hamur olmalı )

Şerbeti için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt

Süt Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayarak başlıyoruz;Süt ve toz şekeri sosluk tavasına alıp içindeki şekerler eriyinceye kadar ocakta tutuyoruz.
2. Eridikten sonra altını kapatabilirsiniz.Kaynatmaya gerek yok. ve soğumaya bırakıyoruz bir kenarda.
3. Daha sonra hamuru için; Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
4. Sonra kalanları da ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluyor.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak fazla bastırmadan yuvarlak şeklini veriyoruz. ( çatlak görüntüsü vermek için )
6. Fırın kağıdı sermiş olduğumuz tepsiye aralıklarla diziyoruz
7. Önce 170(5-10 dk arası) daha sonra 150 dereceye düşürüyoruz.
8. Fırından çıktıktan 5 dk sonra şerbetine batırıyoruz her tarafına gelmesi için çok az bekletiyoruz sütün içinde en sonda kalan sütü borcama aldığımız kurabiyelerimizin üzerine döküyoruz.
9. Dilerseniz hindistan cevizi de serpebilirsiniz ya da pişirirken orta kısmına fındıkta koyabilirsiniz denemedim ama güzel olabilir şekerpare gibi yani,,
   Buzdolabında muhafaza ederseniz daha iyi olur,,
   🌷AFİYET OLSUN🌷