Sütlü Hindistan Cevizli Burma Baklava

Sütlü Hindistan Cevizli Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet baklavalık yufka
• Yaklaşık 1 su bardağı hindistan cevizi
• 250-300 gram tereyağ

Üzerini süslemek için

• 80 gr çikolata

Şerbeti için;

• 500 ml süt
• 500 gr şeker

Sütlü Hindistan Cevizli Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. 500ml süt ve 500gr şekeri karıştırıp sadece 2-3 dk kaynatıp kapatıyoruz.
3. Diğer şerbetler gibi kaynatmıyoruz.
4. Sonra ince bir oklava yada çubuk yardımı ile tek kat olacak şekilde yufkalarımızın üzerine hindistan cevizi serpip rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Her iki taraftan sıkıştırarak yufkamızı büzüyoruz.
6. Yağladığımız fırın tepsimize büzdüğümüz yufkamızı diziyoruz. Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
7. Daha sonra erittiğimiz tereyağını kaşık yardımıyla yufkaların üzerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.
8. Bıçak yardımı ile tatlımızı dilimliyoruz.
9. 170 derece ısıttığımız fırında sadece 15 dk pişiriyoruz.
10. Üzerini kızartmıyoruz,rengi değiştiği an çıkarıyoruz.
11. Tatlı ılık ,şerbet soğuk olacak şekilde ,şerbetimizi veriyoruz.
12. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolata ile tatlımızı süslüyoruz.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.