Tarçın, hindistan cevizi, fıstık ezmesi ne isterseniz
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
Uygun bir tencereye 1 litre süt boşaltılır ve orta ateşe ayarlanan ocağa alınır.
1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmik ilave edilir.
Dibinin tutmaması için sıkça karıştırarak pişirilmeye başlanır.
Kaynamaya başladığında 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi eklenerek karıştırılır.
Yoğunlaşarak kıvamı gelen tatlı, ocaktan alınır.
Tatlının servisi için seçilen tepsi, yapışmayı önlemek için sudan geçirilerek ıslatılır ve hazırlanan tatlı karışımı tepsiye boşaltılır.
Üzeri düzeltilen tatlı, oda sıcaklığında 1 saat bekletilir.
Ardından buzdolabına kaldırılarak 2 saat dinlendirilir.
Buzdolabından alınan tatlıyı, suyla ıslatılmış bıçakla keserek dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.
Üzerini süslemek ve lezzetini arttırmak için, tarçın, Hindistan cevizi, Antep fıstığı ya da çikolata sosu gibi damak tadınıza uygun malzemeler kullanılabilir.