Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

İrmikli muhallebi için:

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 50 gram tereyağı (iki yemek kaşığı)
• 1 paket vanilin

Üzerine;

• Çikolata sosu

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml bir tencereye süt, şeker, irmiği ve nişastayı alıyoruz.
2. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
3. Kaynamaya yakın haşhaş ekleyip bir iki taşım kaynatıyoruz.
4. Ocaktan alıp vanilyasını ve tereyağını ekliyoruz.Güzelce çırpıyoruz.
5. Kalıptan kolay çıkması için kalıbı su ile çalkalayıp, fazlasını akıtıyoruz.
6. Muhallebiyi kalıba boşaltıyoruz.
7. Bir kaç sefer tezgaha vurup 3-4 saat soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
8. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip resimde olduğu gibi irmikli tatlının üzerine döküyoruz.

Not ;çikolata sos fazla geliyor ya yarım ölçü yapın yada ben kalanını bebe bisküvi koyup 2 kaseye koydum çocuklara. Afiyet olsun.