Bir tencereye 1 litre soğuk sütü ekleyip içine 9 yemek kaşığı irmik, 12 yemek kaşığı toz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya başlıyoruz .
Bir yandan da bir tavada margarinimizi eritiyoruz ve eriyen margarinin yarısını tencereye döküp kalan yarısını da tatlıyı dökeceğimiz kabı yağlamak için bir kenara alıyoruz.
Devamlı karıştırdığımız tatlımızı kaynamaya başladığında kısık ateşe alarak 5 dakika daha karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Tatlıyı bir kenara alıp 10 dakika soğumaya bıraktıktan sonra yağladığımız kaba (ben kek kalıbında yaptım) döküyoruz ve buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.
3 saat sonra donmuş vaziyette olan tatlımızı bıçak yardımıyla kenarlarından çıkmasını kolaylaştırıp kalıbın üzerine yuvarlak bir servis tabağı alarak ters düz edip çıkartıyoruz.
Son olarak Hindistan cevizi ile de süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)